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嘉兴在线新闻网     2017-10-23 22:58:24     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖
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原标题:吃水果要削皮吗?

  华龙网9月15日14时讯 有人说果皮中含有很多果肉中没有的营养物质,也有人说,水果皮中含有大量的农药、激素残留,一定要削皮。那么,吃水果到底应不应该削皮呢?其实,果皮没有想象的那么“营养”,农药也没有想象的那么“顽固”,只要好好清洗,削不削皮不必太介意。

有的水果皮中确实含有果肉中没有的营养素。但值得注意的是,果皮中的营养素含量微乎其微,单靠果皮来摄取,是无法满足需求的。果皮真的含有大量农药和激素吗?事实上,果蔬确实会打一些催熟剂或者防腐剂,这其实是为了方便储存而采用的手段,对人体是无害的,不用担心。

就农药而言,如果能用水好好清洗的话,农药残留的去除率是80%,甚至更多,基本不会对人体造成伤害。

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来源:嘉兴在线—嘉兴日报    作者:摄影 记者 冯玉坤    编辑:李源    责任编辑:胡金波
 
 
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